En el mundo actual, el desperdicio alimentario es uno de los problemas más alarmantes. Según datos de la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura), un tercio de los alimentos producidos anualmente termina en la basura. Esta situación no solo afecta al medio ambiente, sino también a la economía global. En este contexto, Take Eat se presenta como una innovadora solución para combatir el desperdicio alimentario, aprovechando menús excedentes de cafeterías universitarias.

El desperdicio de alimentos es una de las mayores problemáticas ambientales y sociales en el mundo, y España no es la excepción. Cada año, en nuestro país se tiran cerca de 1.300 millones de kilos de comida, según el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Esto representa 31 kilos de alimentos desperdiciados por persona al año. Frutas, verduras, pan y lácteos son los productos más afectados, y buena parte de ellos podría haberse consumido.

En el bullicioso mundo universitario, encontrar una comida que sea tanto saludable como económica puede ser un desafío. Sin embargo, con Take Eat, esa búsqueda ha llegado a su fin. ¿Qué hace que Take Eat sea tan especial? Permíteme mostrarte.